Descripción
Plato Hondo para Tártara en Mármol Natural | Diseño de Autor y Alta Gastronomía
Transforma cada creación culinaria en una obra de arte sensorial. Tallado individualmente en roca pura mexicana por maestros artesanos, este cuenco de presentación ofrece una textura táctil, solidez y belleza geológica que superan por completo a la vajilla comercial producida en serie.
Su diseño orgánico emula un par de manos entrelazadas que resguardan la receta con sutileza. Gracias a la retención térmica intrínseca del mármol, basta con enfriar la pieza previamente para conservar intacta la frescura y textura de tártaras de res o atún, ceviches de pesca del día, mariscos y crudos durante todo el servicio en mesa.
Diseñado para la Hospitalidad y el Arte Culinario
- Masa Térmica Natural: Mantiene la frescura idónea en recetas frías sin recurrir a hielo directo en la presentación.
- Emplatados de Impacto: Marco visual de alto contraste para alta cocina, restaurantes de autor, catas y montajes gourmet en casa.
- Solidez de Grado Profesional: Estructura robusta en piedra de alta densidad diseñada para resistir el uso continuo y brindar estabilidad absoluta sobre la mesa.
- Cuidado y Limpieza: Lavar a mano con agua tibia y jabón suave; secar con un paño limpio. Evitar lavavajillas y limpiadores ácidos corrosivos directos para mantener el pulido mineral.
Especificaciones Técnicas
- Diámetro exterior: Aprox. 15 – 17 cm.
- Altura total: Aprox. 7 – 8 cm.
- Cavidad interior útil: Aprox. 10 – 11 cm.
- Origen: Tallado artesanal en piedra natural de canteras mexicanas.
Variedad de Materiales y Tonos Disponibles
Fabricamos y personalizamos este modelo sobre pedido en toda nuestra gama de piedras naturales para armonizar con el concepto de tu espacio o restaurante:
- Mármoles: Negro Monterrey, Bego, Crema, Dorado, Gris Jaspe, Gris Santo Tomás.
- Travertinos: Travertino Blanco, Travertino Rojo.
Nota: Al ser una pieza labrada a mano en roca genuina, cada ejemplar presenta variaciones irrepetibles en vetas, tonalidades y bordes orgánicos que confirman su autenticidad artesanal.
